由于消泡劑能促使液膜排液，因而導致氣泡破滅，泡沫排液的速率可以反映泡沫的穩定性，添加一種加速泡沫排液的物質，也可以起到消泡作用。 消泡劑添加到泡沫體系中，會向氣液界面擴散， 使具有穩泡作用的表面活性劑難以發生恢復膜彈性的能力。
　　增溶助泡表面活性劑可導致氣泡破滅，消泡劑能與溶液充分混合的低分子物質，可以使助泡表面活性劑被增溶、使其有效濃度降低。有這種作用的低分子物質如辛醇、乙醇、丙醇等醇類，不僅可減少表面層的表面活性劑濃度，而且還會溶入表面活性劑吸附層，降低表面活性劑分子間的緊密程度，從而減弱了泡沫的穩定性。
　　消泡劑對于借助泡沫的表面活性劑雙電層互相作用， 產生穩定性的起泡液，加入普通的電解質即可瓦解表面活性劑的雙電層起消泡作用。